幼儿保育专业
人才培养方案
专业名称 幼儿保育
专业代码 770101
所属专业大类 教育与体育大类
及专业类 教育类
审 核 教务处
审 定 教师发展中心
目 录
幼儿保育专业人才培养方案
幼儿保育专业(770101)
初中毕业生或具有同等学力者
学制三年
本专业面向幼儿园和早教机构,培养热爱幼儿、热爱学前教育事业,具有较好的文化基础知识、扎实的幼儿教学专业技能,从事幼儿教师、早教教师等幼教岗位。
表1:专业(技能)方向和就业岗位设置
序 号 | 专业(技能)方向 | 对应职业岗位(工种) | 职业资格证书举例 | 继续学习专业 |
1 | 幼儿早期教育 | 面向幼儿园、托儿所、早教培训机构的教育教学工作 | 育婴师证 保育员证 ▲普通话等级证书 ▲幼儿园教师资格证 | 本科:学前教育 高职:学前教育
|
2 | 幼儿园管理 | 面向幼儿园、早教、教育培训机构的管理工作 | ▲普通话等级证书 ▲幼儿园教师资格证 ▲幼儿园园长证书 | |
3 | 对口升学 | 升入高一级院校学习。 | ▲普通话等级证书 ▲幼儿园教师资格证 |
备注:▲为必须获得的证书
培养适应现代学前教育发展需要,符合《幼儿园教师专业标准》基本要求,具备学前教育综合职业素质和能力,能在托幼专门园所和幼教培训机构从事保教工作的教师、管理人员以及其他有关职业岗位的实用型人才。
(二)培养规格
1.职业素养
(1)有正确的职业理解与认识,了解幼教工作人员的职责,具有良好的专业态度与敬业精神。
(2)具有一定的自然科学和人文社会科学基础知识,具有其他的通识性知识。
(3)了解各种幼儿学习与发展的理论,以及影响幼儿学习与发展的因素,形成正确的儿童观与教育观。
(4)了解幼儿生理、心理发展特点及规律,掌握开展幼儿保育和教育活动的基本知识和技能,并初步了解幼儿教育研究的一般知识。
(5)有一定的艺术修养、审美素质和良好的心理素质。
2.专业知识
(1)掌握幼儿保育专业的基础知识,具备幼儿保育专业的基本技能。
(2)掌握计算机、普通话等方面的基础知识和应用能力,达到规定的等级要求。
(3)了解幼儿园的教育内容、方法和途径,具有基本的弹、唱、跳、画、说、做、写等技能。
(4)具有良好的沟通与合作能力,能调动家庭和社会积极因素教育幼儿。
(5)学会设计和实施与学前教育发展相适宜的与学前儿童相处、交往、互动的方式方法。
(6)掌握为不同年龄学前儿童创设安全、健康和具有挑战性的适宜的学习环境的知识与技能。
3.专业技能
(1)具备观察、分析学前儿童的基本能力和保育、教育的操作能力,能够组织学前儿童一日生活。
(2)具有制定和实施学前儿童教育教学方案和实施方案的初步能力。
(3)学会设计和实施与学前儿童发展相适宜、与幼儿生活环境相适宜的内容平衡的课程和有效的学习活动,掌握引导学前儿童学习与发展的策略与技能。
(4)了解并掌握幼儿园管理、班级管理的基本知识与技能。
(5)掌握与家长交往、合作的技能以及帮助家长改善家庭教育的技能。
(6)掌握有效的学习方法,具备初步的反思和自我发展的能力。
(7)掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能。
(8)掌握婴幼儿教养活动的方法,能初步运用婴幼儿教养理论知识指导家长开展家庭早期教育。
(9)掌握学前儿童音乐、舞蹈、美术教学能力。
(10)能制定自己专业发展规划,不断提高自身专业素质的能力。
本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。
公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他自然科学和人文科学基础课。
专业课包括专业核心课和专业选修课。实习实训含校内外实训、顶岗实习等多种形式。

图1 课程体系构建图
表2 公共基础课程设置与说明
序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 |
1 | 经济政治与社会 | 依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设,并与专业实际和行业发展密切结合。 | 34 |
2 | 心理健康与 职业生涯 | 通过本部分内容的学习,学生应能结合活动体验和社会实践,了解心理健康、职业生涯的基本知识,树立心理健康意识,掌握心理调适方法,形成适应时代发展的职业理想和职业发展观,探寻符合自身实际和社会发展的积极生活目标,养成自立自强、敬业乐群的心理品质和自尊自信、理性平和、积极向上的良好心态,提高应对挫折与适应社会的能力,掌握制订和执行职业生涯规划的方法,提升职业素养,为顺利就业创业创造条件。 | 30 |
3 | 哲学与 人生 | 通过本部分内容的学习,学生能够了解马克思主义哲学基本原理,运用辩证唯物主义和历史唯物主义观点认识世界,坚持实践第一的观点,一切从实际出发、实事求是,学会用具体问题具体分析等方法,正确认识社会问题,分析和处理个人成长中的人生问题,在生活中做出正确的价值判断和行为选择,自觉弘扬和践行社会主义核心价值观,为形成正确的世界观、人生观和价值观奠定基础。 | 34 |
4 | 职业道德与法治 | 通过本部分内容的学习,学生能够理解全面依法治国的总目标,了解我国新时代加强公民道德建设、践行职业道德的主要内容及其重要意义;能够掌握加强职业道德修养的主要方法,初步具备依法维权和有序参与公共事务的能力;能够根据社会发展需要、结合自身实际,以道德和法律的要求规范自己的言行,做恪守道德规范、尊法学法守法用法的好公民。 | 34 |
5 | 语文 | 中等职业学校语文课程是各专业学生必修的公共基础课程,其任务是在义务教育的基础上,进一步培养学生掌握基础知识和基本技能,强化关键能力,使学生具有较强的语言文字运用能力、思维能力和审美能力,传承和弘扬中华优秀文化,接受人类进步文化,汲取人类文明优秀成果,形成良好的思想道德品质、科学素养和人文素养,为学生学好专业知识与技能,提高就业创业能力和终身发展能力,成为全面发展的高素质劳动者和技术技能人才奠定基础。 | 196 |
6 | 数学 | 中等职业学校数学课程的任务是使中等职业学校学生获得进一步学习和职业发展所必需的数学知识、数学技能、数学方法、数学思想和活动经验;具备中等职业学校数学学科核心素养,形成在继续学习和未来工作中运用数学知识和经验发现问题的意识、运用数学的思想方法和工具解决问题的能力;具备一定的科学精神和工匠精神,养成良好的道德品质,增强创新意识,成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。 | 196 |
7 | 英语 | 中等职业学校英语课程是在义务教育基础上,帮助学生进一步学习语言基础知识,提高听、说、读、写等语言技能,发展中等职业学校英语学科核心素养;引导学生在真实情境中开展语言实践活动,认识文化的多样性,形成开放包容的态度,发展健康的审美情趣:理解思维差异,增强国际理解,坚定文化自信;帮助学生树立正确的世界观、人生观和价值观,自觉践行社会主义核心价值观,成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。 | 144 |
8 | 计算机应用基础 | 中等职业学校信息技术课程的任务是全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,满足国家信息化发展战略对人才培养的要求,围绕中等职业学校信息技术学科核心素养,吸纳相关领域的前沿成果,引导学生通过对信息技术知识与技能的学习和应用实践,增强信息意识,掌握信息化环境中生产、生话与学习技能,提高参与信息杜会的责任感与行为能力,为就业和未来发展奠定基础,成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。 | 116 |
9 | 体育与 健康 | 中等职业学校体育与健康课程落实立德树人的根本任务,坚持健康第一的教育理念,通过传授体育与健康的知识、技能和方法,提高学生的体育运动能力,培养运动爱好和专长,使学生养成终身体育锻炼的习惯,形成健康的行为与生活方式,健全人格,强健体魄,具备身心健康和职业生涯发展必备的体育与健康学科核心素养,引领学生逐步形成正确的世界观、人生观和价值观,自觉践行社会主义核心价值观,成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。 | 147 |
10 | 公共艺术 | 中等职业学校艺术课程要坚持立德树人,充分发挥艺术学科独特的育人功能,以美育人,以文化人,以情动人,提高学生的审美和人文素养,积极引导学生主动参与艺术学习和实践,进一步积累和掌握艺术基础知识、基本技能和万法,培养学生感受美、鉴赏美、表现美、创造美的能力,帮助学生塑造美好心灵,健全健康人格,厚植民族情感,增进文化认同,坚定文化自信,成为德智体美劳全面发展的高素质劳动者和技术技能人才。 | 64 |
11 | 历史 | 中等职业学校历史课程是各专业学生必修的公共基础课程。本课程的任务是在义务教育历史课程的基础上,以唯物史观为指导,促进中等职业学校学生进一步了解人类社会形态从低级到高级发展的基本脉络、基本规律和优秀文化成果;从历史的角度了解和思考人与人、人与社会、人与自然的关系,增强历史使命感和社会责任感;进一步弘扬以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神,培育和践行社会主义核心价值观;树立正确的历史观、民族观、国家观和文化观;塑造健全的人格,养成职业精神,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。 | 32 |
(1)、专业核心课
表3 专业核心课程设置与说明
序号 | 课程名称 | 主要教学内容和要求 | 参考学时 |
1 | 学前儿童卫生 与保健 | 掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价;掌握学前儿童所需营养的相关知识,并了解托幼机构的膳食管理;熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知识,掌握基本急救措施及教育对策;了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求,熟悉幼儿园的卫生保健制度;提高幼儿卫生保健实操能力。 | 183 |
2 | 幼儿教育心理学 | 掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段的特征;了解儿童发展差异形成的原因,初步掌握了解幼儿心理的主要方法;知道幼儿学习的主要方式和特点;学会观察与解释幼儿的行为,能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题,解决一般的幼儿心理问题。 | 153 |
3 | 幼儿科学教育 与指导 | 了解幼儿科学(教学)发展的特点,掌握幼儿园科学领域活动的目标和主要内容,能根据幼儿科学教育活动的组织方法、形式和特点设计幼儿园科学领域的教育活动方案,并能够组织实施科学小实验、数概念认知活动。 | 119 |
4 | 幼儿社会教育 与指导 | 了解幼儿社会认识发展的特点,掌握幼儿园社会领域活动的目标和主要内容,能根据幼儿社会活动的组织方法、形式和特点设计、实施幼儿园社会领域教育活动方案,并尝试实施认识自我、认识社会环境的组织过程。 | 119 |
5 | 幼儿语言教育 与指导 | 了解幼儿语言发展的特点,掌握幼儿园语言领域活动目标及主要内容,能根据幼儿语言活动的形式、特点,正确运用组织方法,设计并实施各年龄段语言领域教育活动。能够对幼儿语言教育活动实效进行评价。 | 119 |
6 | 钢琴与幼儿 歌曲弹唱 | 掌握钢琴等键盘乐器演奏的基础知识和基本技能,能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品,能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配;掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧,能分析处理一般声乐作品,准确地表现歌曲的内涵与情感,有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲,有一定的歌唱能力;能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲。 | 234 |
7 | 舞蹈 | 掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏;了解幼儿舞蹈的特点,能够初步编排与指幼儿舞蹈。 | 234 |
8 | 绘画 | 掌握图案、色彩、平面设计知识;能用基本绘画技能及简笔画法,临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画;能够初步指导幼儿绘画的创作。 | 81 |
9 | 手工 | 学会折纸、剪纸、泥工等各类手工技法,能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求,开展各类手工制作及简单玩教具的制作,能教会幼儿掌握一些基本的手工技能。 | 34 |
10 | 0-3岁婴幼儿 抚育与教育 | 了解0-3岁婴儿生理与心理发展特征。初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识与基本方法。掌握婴幼儿教养活动的方法与技能,能针对婴幼儿进行科学、合理的养育。 | 85 |
11 | 幼儿园保育 | 掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求,能完成一日活动中的保育工作,在理解保教结合原则的基础上,配合教育活动开展健康指导,为幼儿健康成长服务。 | 34 |
(2)专业选修课
幼儿园教育环境创设。
幼儿园班级管理。
(3)专业技能实训
通过实训了解幼儿园及幼儿园教师工作,增强学生的专业认同感和职业意识;学习并运用幼儿卫生与保健知识,实际体验幼儿园保育工作岗位任务,熟悉保育工作流程及规范;学习、观摩幼儿园教育活动,进一步了解学习领域目标、内容及要求,模拟教育活动或进行实操训练,提高学生的职业素养和综合能力。
(4)顶岗实习
通过顶岗实习,使学生更好的将理论与实践相结合,全面巩固、锻炼实操技能,为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责,进一步掌握保教工作的基本内容和特点;通过实习幼儿教师的全部工作,培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力,学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神,增强适应岗位的能力。
(一)教学安排
(1)教育教学时间分配
3年总周数约为151周。其中入学教育军训2周,毕业教育1周,教学时间约为83周,劳动5周,复习考核5周,假期30周,机动约为5周,顶岗实习20周。
表1: 教育教学时间分配
毕业教育 0 | 学期 | 时间分配(周) | ||||||||
入学教育 军训 | 课程 教学 | 劳动 | 顶岗实习 | 复习考核 | 机 动 | 寒 暑 假 | 毕业教育 | 合计 | ||
一 | 1 | 2 | 15 | 1 | 0 | 1 | 1 | 6 | 0 | 26 |
2 | 0 | 17 | 1 | 0 | 1 | 1 | 6 | 0 | 26 | |
二 | 3 | 0 | 17 | 1 | 0 | 1 | 1 | 6 | 0 | 26 |
4 | 0 | 17 | 1 | 0 | 1 | 1 | 6 | 0 | 26 | |
三 | 5 | 0 | 17 | 1 | 0 | 1 | 1 | 6 | 0 | 26 |
6 | 0 | 0 | 0 | 20 | 0 | 0 | 0 | 1 | 21 | |
总计 | 2 | 83 | 5 | 20 | 5 | 5 | 30 | 1 | 151 | |
(2)教学课时比例
教学活动总学时数为3090。文化课与专业课程(含专业基础课、专业课、顶岗实习)的学时比例约为1∶2,即文化基础课为1027学时,专业课为2063学时。
表2:学时分配比例表
项 目 | 学 时 数 | 百分比 / % |
文化基础课 | 1027 | 33% |
专业核心课 | 1395 | 45% |
专业选修课 | 68 | 2.2% |
顶岗实习 | 600 | 19.8% |
总 计 | 3090 | 100% |
(一)、教学团队保障
校内专职教师要求:主讲教师具备本专业或相近专业大学本科以上学历(含本科);应接受过职业教育教学方法论的培训,具有开发职业教育课程的能力;具有学前教育实践经验和经历或取得与学前教育相关的资格证书。
实训指导教师具备本专业或相近专业大学专科以上学历(含专科);有与学前教育相关的资格证书,有学前教育实践经验和经历。
企业兼职教师要求:企业兼职教师应具备大学专科以上学历,具有与学前教育相关的资格证书,在相应的职业岗位上工作5年以上,具有丰富的从教经验和管理经验。
(二)、实践教学条件保障
本专业应具有琴房、舞蹈教室、幼儿园活动模拟实训室、婴幼儿早教模拟实训室等校内实训室,应有若干个能满足学生实训实习要求的校外实习实训基地。
(三)、校园(幼儿园)合作
1.开展专业建设
校园(幼儿园)合作是中职学校基本的人才培养模式,成立专业建设指导委员会,由职教专家、学校骨干教师以及幼儿园骨干教师等组成。专业建设指导委员会负责制定专业发展规划、编制人才培养方案、设置新课程和教材开发等工作,通过校园(幼儿园)合作,促进学校人才培养与托幼机构用人需求对接。
2.开展订单培养、顶岗实习等合作
本专业与托幼机构或相应培训机构构建了订单培养、课程开发、教学实习、顶岗实习、就业安置、相互培训等方面的合作关系。
表5:学前教育专业现有主要合作机构
序号 | 所属行业 | 代表机构名称 | 合作类别 |
1 | 教育 | 阳光大姐家政培训中心 | 职业技能培训 资源互通 |
2 | 教育 | 科右前旗民族幼儿园 | 学生实习实训 资源互通 |
3 | 教育 | 科右前旗第二幼儿园 | 学生实习实训 资源互通 |
1.教师按照岗位实际需要、教学要求、国家职业标准在教学中合理设定教学目标,适当选择教学内容。公共基础课和部分专业基础课按照国家统一制定的教学大纲执行,其他专业技能课按照专业组统一编制的课程标准执行。
2.专业课程的教学根据典型工作任务分析确定课程教学目标,遵循由简单到复杂、由低级到高级渐进的设计原则,进行课程整体设计;以培养目标作为教学载体,系统选取教学内容。教学方法主要综合采用讲授法、讨论法、操作指导、项目教学法、情景模拟法、案例分析法、场景示范教学法等教学方法。
(五)、学习评价
1.教学评价思路与评价标准
建立多元化的教学评价体系,实行学校、企业等多方参与的多元化评价模式。一是通过教学检查、同行评教、学生评教、学生自评和互评等多种活动,对专业教学质量、毕业生就业质量等进行内部评价;二是引入幼教机构人员和校外基地人员,通过问卷法、走访法、座谈法等多种方式,了解幼教机构对专业学生在职业道德、团队精神、专业知识、专业技能、工作业绩和创新能力等方面的总体评价。
2.课程考核与评价标准
课程考核评价方法,以多元评价为主,重点评价学生的职业能力。采取过程性评价与结果性考核相结合,考核与评价包括过程性考核和结果性考核二个部分。前者考核各个项目任务所涉及的内容,包括任务完成的质量、掌握的专业知识和岗位操作技能,以及在过程中体现的团队合作、方法能力、社会能力和安全环保等方面;结果性考核包括理论知识考试和综合实训的总结。教师评价与学生自我、学生相互评价相结合、 理论学习评价与实践学习评价相结合的方式。具体的考核标准根据各门课程的课程课程标准考核实际情况而定。
3.毕业顶岗实习考核与评价标准
专任教师与幼儿园兼职教师共同制定考核方案。考核评价以考查学生的实习表现为主,由校外指导老师和校内专任老师共同评价,分社会能力、方法能力、专业能力,采用百分制评定实习成绩。
学校以教学为中心,以育人为目的,教学质量是学校的生命线,提高教学质量是提高教育质量办好学校的关键,同时,也是教学管理的出发点和归宿。中职学校的教学质量管理必须全盘考虑、统筹安排、主次配合、多管齐下,才能发挥整体效益。
教学管理要更新观念,改变传统的教学管理方式。有一定的规范性和灵
活性,合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源,为课程的实施创造条件。学校要建立学校负责、企业参与的课程管理机制,形成适应课程教学改革的教学管理制度。要加强对教学过程的质量监控,改革教学评价的标准和方法,促进教师教学能力的提升。建立学校与企业共同管理顶岗实习的管理制度,确保教学质量。
根据国家有关规定、专业培养目标和培养规格,结合学校办学实际,细化、明确学生毕业要求。
学生毕业时必须完成本人才培养方案三年规定的学时和教学环节,结合专业实际组织毕业考试(考核),保证毕业要求的达成度,达到以下标准为合格毕业生,予以发放毕业证书。
1.按规定修满所有文化类课程,成绩合格。
2.专业各项技能经公开考试合格,达到了中职层次技能标准。
3.按规定完成了毕业实习任务,按要求完成毕业论文的撰写,经鉴定合格。
4.获得了普通话水平测试合格证书及两个以上旅游或酒店管理方向的职业资格证书。
课程类别 | 课程名称 | 学时 | 各学期周数、学时分配 | ||||||||
一年级 | 二年级 | 三年级 | |||||||||
总 学时 | 理论 | 实践 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
公共基础课程 | 语文 | 196 | 196 | 4 | 4 | 2 | 2 | ||||
数学 | 196 | 196 | 4 | 4 | 2 | 2 | |||||
职高英语 | 144 | 144 | 3 | 2 | 2 | 2 | |||||
计算机应用基础 | 116 | 116 | 2 | 3 | 2 | ||||||
体育与健康 | 147 | 147 | 3 | 2 | 2 | 2 | |||||
历史 | 32 | 32 | 1 | 1 | |||||||
公共艺术 | 64 | 64 | 2 | 2 | |||||||
德 育 课 | 职业生涯规划 | 30 | 30 | 2 | |||||||
职业道德与法律 | 34 | 34 | 2 | ||||||||
经济政治与社会 | 34 | 34 | 2 | ||||||||
哲学与人生 | 34 | 34 | 2 | ||||||||
合计 | 1027 | 1027 | 21 | 20 | 12 | 10 | |||||
专业课程 | 专业核心课 | 学前儿童 卫生与保健 | 183 | 163 | 20 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | |
幼儿教育心理学 | 153 | 153 | 2 | 4 | 3 | ||||||
幼儿科学教育与指导 | 119 | 79 | 40 | 2 | 2 | 3 | |||||
幼儿社会教育与指导 | 119 | 99 | 20 | 2 | 2 | 3 | |||||
幼儿语言教育与指导 | 119 | 99 | 20 | 2 | 2 | 3 | |||||
钢琴与幼儿歌曲弹唱 | 234 | 234 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||
舞 蹈 | 234 | 234 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | ||||
绘 画 | 81 | 81 | 2 | 3 | |||||||
手 工 | 34 | 34 | 2 | ||||||||
0-3岁婴幼儿抚育与教育 | 85 | 50 | 35 | 2 | 3 | ||||||
幼儿园保育 | 34 | 24 | 10 | 2 | |||||||
合计 | 1395 | 667 | 728 | 8 | 11 | 18 | 20 | 26 | |||
专业选修课 | 幼儿园教育环境创设 | 34 | 24 | 10 | 2 | ||||||
幼儿园班级管理 | 34 | 24 | 10 | 2 | |||||||
合计 | 68 | 48 | 20 | 4 | |||||||
顶岗实习 | 600 | 600 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 600 | |||
复习考核 | 1周 | 1周 | 1周 | 1周 | 1周 | ||||||
周总学时 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | |||||
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